Boztepe’deki Bordo Mavi Balık güzel ve taze balık yiyebileceğiniz Trabzon’daki nadir mekanlardan. Biraz haşlanmış Patates, Tulum Peyniri, Karalahana Sarması ve Mısır Ekmeği ile Balığınızı bekliyorsunuz.Balık olarak somon şiş, mezgit tava , barbun buğlama, kalkan ızgara vb balıklar yiyebilirsiniz. Siz yine de balık seçiminizi mekan sahibi Erşan Yılmaz’a bırakın.
Mezgit: Karadenizin Mezgiti bir başkadır. Mısır Ununun Nişastalı dokusu, Yağ ve Balık bir araya geldiğinde ortaya çıkan lezzet, kesinlikle denemelisiniz.
Barbun Buğulama: Tavadaki Müthiş bir lezzet olan balık bir yana, Balığın Sosu size farklı bir tat yaşatacaktır. Bu Domatesli ve Tereyağlı Sos, kelimenin tam manasıyla eşsiz. Sadece Ekmekle bu sosu için tavanın dibini sıyırıp bir lokmasını bile ziyan etmemelisiniz.
